Многие недооценивают скрытый потенциал некоторых частей продуктов питания: то, что нам кажется непригодным или отходами, на самом деле вполне можно употреблять в пищу с максимальной пользой для здоровья. Поэтому не спешите с решением - сначала ознакомьтесь с материалом статьи и узнайте, как тому, что мы считаем отходами, запросто можно подарить вторую, полезную жизнь.

1. Ананасная кожура

Не выбрасывайте кожуру с тонким слоем фрукта: её можно использовать в качестве маски для лица: просто очистите кожу, протрите ее кусочком ананаса и смойте через 15 минут. Витаминный заряд и моментальное омоложение обеспечены. Также не стоит спешить выбрасывать "кислую" часть ананаса - именно она является самой полезной. Просто добавьте ее в выпечку или же приготовьте смузи.

2. Кожура киви

Еще один фрукт, съедобность которого недооценена: киви запросто можно есть с кожурой, так как в ней наибольшая концентрация витаминов и питательных веществ. Правда, киви придется сначала хорошенько отмыть, используя жесткую сторону губки.

3. Вершки свёклы

На некоторых фермерских рынках можно увидеть этот корнеплод, продающийся вместе с листочками. Не спешите их отрезать и выбрасывать: эта часть невероятно полезна. Нужно хорошенько отмыть зелёные вершки и смело добавлять их, мелко порезав, в овощной салат. Питательнее и полезнее, чем привычная петрушка!

4. Кожура лука

Во многих рецептах народной медицины в качестве основного компонента можно увидеть луковую шелуху. Дело в том, что она обладает редкими целебными свойствами. В ней содержится немало питательных веществ и витаминов. Поэтому можно сделать полезный суп - просто добавьте саше с луковой шелухой в качестве одного из компонентов. А ещё из луковой кожуры можно сделать отвар, который эффективно помогает от колик у новорожденных.

5. Некоторые косточки

В чистом виде употребить их в пищу сложно, но есть один проверенный способ - просушите в духовке, измельчите с помощью ступки и обогащайте ими любые блюда от йогурта до рагу. Пользой обладают косточки следующих продуктов: арбуз, тыква, виноград, гранат, финики, вишня, абрикос.