Юмор от Denisus
Блог

Категории раздела

ШОКИРУЮЩИЕ [211]
ПОЛЕЗНОСТИ [254]
ЛЮБОПЫТНОЕ [921]
СМЕШНОЕ [138]
КОУБы [60]
Короткое смешное видео с подставленным звуком

Форма входа

Рекламка

НА САЙТЕ


Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0

СчеТчики

Яндекс.Метрика

Добавь в закладки

Главная » 2019 » Январь » 28 » Что приготовить из яиц на скорую руку
22:22
Что приготовить из яиц на скорую руку

Что приготовить из яиц на скорую руку

Яйца - излюбленный завтрак во многих культурах. Омлет, глазунья или яйца, сваренные в вкрутую или всмятку, - самые привычные варианты. Если же хочется разнообразия, то можно воспользоваться этими двумя рецептами. Приготовление займет четверть часа, зато близкие будут в восторге от нового сочетания вкусов.

Пересчитать все варианты приготовления яиц вряд ли удастся, таких блюд огромное множество, и у каждой национальной кухни свои секреты. Этими рецептами поделился итальянский шеф-повар Винченцо Барба. Яичницей в булочке его с детства баловала бабушка, а яйца-кокот кулинар традиционно готовит для жены.

Яичница в булочке

Что приготовить из яиц на скорую руку

Для яичницы в булочке понадобятся такие ингредиенты:

3 круглых булочки
Молоко
Соленый огурец
200 гр. ветчины (или другого мяса по вкусу)
50 гр. сливочного масла
3 яйца

Способ приготовления прост. Нужно срезать с булочки верхушку и вынуть мякиш, так, чтобы она напоминала пустой горшочек. Булку вымочить в молоке, а затем выложить на противень (на пергамент).

В булочку слоями закладываем все ингредиенты. На дно - небольшой кусочек масла, затем порезанный мелко огурец, после - ветчину. Сверху разбиваем яйцо. Нужно так подгадать количество начинки, чтобы яйцо было сверху, но при этом не утонуло в булке, и белок не стекал по краям. Сверху яичницу стоит поперчить и немного посолить.

Что приготовить из яиц на скорую руку

Для начинки - мелко нарезать огурец.

Что приготовить из яиц на скорую руку

Выложить начинку слоями в булочку, сверху разбить яйцо.

Булки запекаются в духовке, разогретой до 200 градусов, 5 минут. После температуру нужно убавить до 180 градусов и печь еще 10 минут. Подавать к столу горячими.

Если хочется поэкспериментировать, то вместо огурца и ветчины можно использовать начинку из лосося и сыра моцарелла.

Яйца-кокот

Что приготовить из яиц на скорую руку

Яйцо-кокот - традиционное французское блюдо, приготовить которое проще простого и на нашей кухне.

Для этого понадобятся:

50 гр. сливочного масла
1 банка консервированных сардин
1-2 помидора
Листья шпината
100 гр. твердого сыра
100 гр. сливок
3 яйца
Зелень по вкусу

Яйца-кокот готовятся в керамических формах. Все ингредиенты выкладываются слоями. На дно - кусочек сливочного масла, им можно смазать форму. Далее - слой сардин (предварительно их нужно размять вилкой).

Что приготовить из яиц на скорую руку

Сардины для начинки.

Следующий слой - пара колечек помидора и 1-2 листика шпината.

Что приготовить из яиц на скорую руку

Помидоры, порезанные кружочками.

Осталось присыпать натертым сыром, налить сверху немного сливок, и разбить яйцо. Сверху блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью для красоты и аромата. Запекать яйца-кокот следует в духовке 10 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Категория: ПОЛЕЗНОСТИ | Просмотров: 2234 | Добавил: Denisus | Теги: Яйца, завтрак, полезности, рецепты | Рейтинг: 0.0/0

Понравился пост? Жмякни на кнопочку!

Похожие материалы

Всего комментариев: 3
3 anastasiamazunina45045  
Круто! Мы любим яйца , в любом исполнении...Обязательно попробую что-то из прочитанного))

2 kibersportsmen228  
Интересно! Надо будет что-нибудь попробовать

1 Vikababyboss  
Завтраки на всю неделю

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

ПОДПИСКА

Календарь

«  Январь 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Новости

ПОИСК


GLOBAL_BFOOTER$
Юмор от Denisus - это прикольные картинки и демотиваторы, карикатуры и гифки, видео приколы и скрытая камера, коубы и музыкальные приколы.
Интересные новости, шокирующие факты, любопытные истории из мира знаменитостей, а также полезности и лайфаки.